Chi Siamo

“La Grande Bellezza” è la storia di Mario Giorgi e del contributo
che egli ha assicurato all’evoluzione della ristorazione a Roma. Imprenditore economico poliedrico, Giorgi ha dedicato al settore dell’enogastronomia
molti anni e tante energie. Un impegno di successo
che gli viene riconosciuto costantemente dalle persone
che ogni giorno ci frequentano.
E dove c’è un ristoratore di successo, al suo fianco
non può mancare uno chef che emoziona. Qui da noi è Giuseppe Stasi,
protagonista assoluto ai fornelli e maestro nel fare sprigionare
ai piatti che crea e elabora melodie coinvolgenti. Dietro ogni proposta
ci sono ore e ore di studio e di sperimentazione per offrire
la qualità massima e l’esclusività, attraverso la selezione delle materie prime, l’armonia
dei sapori, l’abbinamento del vino, l’impiattamento.
Chi si accomoda per la prima volta a “La Grande Bellezza”
si rende immediatamente conto che ogni piatto è ispirato e sorretto
da una solida cultura enogastronomica, aperta alle innovazioni, che Mario Giorgi
e il nostro chef promuovono a beneficio della clientela.
Il menu gourmet che proponiamo è il manifesto delle loro “esplorazioni”
culturali nel campo dell’enogastronomia.

Mario Giorgi
Giuseppe Stasi

Chef